Descrição

Vinificação:
A colheita manual. Recepção com desengace e esmagamento imediatamente, o transporte de uvas para as cubas de fermentação em tubagem de massa com permutador de calor. A fermentação em tanques de aço inoxidável de capacidade de 18 toneladas, com curtimenta em cerca de 26ºC. macering intensa e prolongada e fermentação malol�tica parcial em madeira de carvalho. Parte do lote estagiou em madeira francês e americano durante 12 meses.

Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Notas de prova:
Complexo e concentrado, tem a alma e o brilho do Douro castas equilibrado pelo estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca é intenso e longo, ele se sente a textura dos frutos pretos maduros, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-se envolvente e elegante.

Conselhos de armazenar e servir:
Deitar armazenamento para baixo a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18 ° C.

Emparelhamento com comida:
Este vinho finamente acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.

Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2016;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2016;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2016;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2016.

Vinificação:
A colheita manual. Recepção com desengace e esmagamento imediatamente, o transporte de uvas para as cubas de fermentação em tubagem de massa com permutador de calor. A fermentação em tanques de aço inoxidável de capacidade de 18 toneladas, com curtimenta em cerca de 26ºC. macering intensa e prolongada e fermentação malol�tica parcial em madeira de carvalho. Parte do lote estagiou em madeira francês e americano durante 12 meses.

Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Notas de prova:
Complexo e concentrado, tem a alma e o brilho do Douro castas equilibrado pelo estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca é intenso e longo, ele se sente a textura dos frutos pretos maduros, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-se envolvente e elegante.

Conselhos de armazenar e servir:
Deitar armazenamento para baixo a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18 ° C.

Emparelhamento com comida:
Este vinho finamente acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.

Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2016;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2016;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2016;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2016.